Co robimy

Oferujemy Ci zestawy fermentacyjne od easyferment umożliwiające kiszenie tj. fermentację, warzyw i owoców bezpośrednio w słoikach.

Jeśli podobnie jak my jesteś fanem pysznych produktów fermentowanych na pewno docenisz doskonałą jakość kiszonek jaką gwarantuje Ci ten zestaw.

Przy użyciu zestawu od easyferment możesz przygotować zarówno małe jak i duże ilości przetworów.

Jak to działa

Zestaw do fermentacji/kiszenia

Ukiś wszystko na co masz ochote w 3 prostych krokach:

  1. Umieść dowolne warzywa w litrowym słoiku
  2. Zalej całość solanką (roztwór wody z sola i ziołami)
  3. Zakreć słoik zestawem do fermentacji od easyfermnet

Przykładowe receptury w zakładce przepisy.

Instrukcja obsługi

  1. Umyj zakrętki, rurki i korki w ciepłej wodzie z detergentem.
  2. Umieść koniec rurki w korku i umocuj korek w otworze zakrętki.
  3. Nalej do rurki trochę wody lub alkoholu tak, aby ciecz znajdowała sie w komorach rurki.
  4. Do umytego i wyparzonego litrowego słoika włoż pokrojone warzywa i ugnieć aby ciasno wypełniały naczynie. Przygotuj roztwór soli do kiszenia (najlepiej kamiennej Kłodawskiej lub Himalajskiej): na 250 ml wody dodaj okolo 3 łyżeczki soli i dobrze wymieszaj. Zalej solanką warzywa w słoiku tak, aby nic nie wystawało ponad roztwor. Nie wypełniaj słoika po brzeg, zostaw ok 1 cm. Wiecej przepisów znajdziesz w zakładce PRZEPISY oraz naszym profilu na fecebooku.
  5. Zakreć słoik zestawem do fermentacji od easyferment i odstaw w ciemne, chłodne miejsce na 3 – 6 tygodni. W ciagu 24 godzin możesz już zaobserwowac banieczki unoszące sie w kierunku powierzchni – to dwutlenek wegla, który jest produktem fermentacji. Oznacza to, że wszystko działa!
  6. Czasem możesz odkręcić sloik i spróbować kiszonki. Z czasem bedzie miała coraz bardziej kwasny smak. Gdy juz kiszonka bedzie smakowala dokladnie tak jak lubisz, wtedy odkreź zestaw do fermentacji od easyferment, zakreć szczelnie słoik i wstaw do lodówki aby zatrzymać procesy fermentacyjne. Kiszonke możesz przechowywac przez 6 – 12 miesiecy.

SMACZNEGO!

Zobacz jakie to łatwe

Tło muzyczne dzięki http://www.bensound.com.